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1. 관련: 영운초등학교-4803(2019.5.11.)호 2. 위 호에 따라 2019년 5월 14일 실시한 학교급식 식재료 납품업체 현장방문평가 결과 를 다음과 같이 보고하고자 합니다. 가. 현장방문평가일: 2019년 5월 14일(화) 12:00~17:00 나. 현장방문업체: 김해학교급식지원센터, ㈜코코축산, 그린스푼 다. 평가자: 급식소위원(이윤경, 최소진), 간사(윤선재) 라. 평가결과 - 김해학교급식지원센터: 작업장의 관리는 HACCP에 준하게 잘 이루어지고 식재 료 보관냉장고와 전 처리장의 청결도 양호함. - ㈜코코축산: 청소상태는 양호하나 작업장의 살균시설(앞치마, 고무장갑, 장화 등)이 미비하며, 냉장고에 사용하지 않는 기구가 방치되어 있어 시설보완과 개선조치를 당부함. - 그린스푼: 전반적으로 청소상태가 미흡하고 식자재와 소모품의 공간구분이 이 루어지지 않아 식재료 보관방법 준수와 출입구 방충.방서시설 미설치에 대해 서 시정조치하도록 당부함.
붙임 학교급식품 납품업체 현장평가표 9부. 끝.
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